Südtiroler Weingüter
WEINGUT EICHENSTEIN
ALPINES TERROIR UND PRÄZISE WEINSTILISTIK
Von traumhaften 550 Metern Höhe blickt das Weingut Eichenstein auf die Texelgruppe im Norden,
das Etschtal im Süden und Meran. Porphyr-Quarzit- und Granit-Böden, mediterranes Klima
und alpine Landschaft prägen die Essenz der Eichenstein-Weine.
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Weißweine
GLORIA DEI | Cuvée
Sauvignon Blanc | Weißburgunder | Riesling | trocken 13% Vol.
Sauvignon gibt ihm seinen feinen Duft, der Weißburgunder verleiht
ihm die Struktur und durch den Riesling wird der Wein frisch und saftig.
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KNOTT
Sauvignon Blanc | trocken 13,5% Vol.
Sauvignon geprägt von eleganter Grapefruit, frischen Zitronenschalen und Brennnessel,
am Gaumen angenehme Säure mit Mineralität und schönem Trinkfluss.
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MARIE SOPHIE
Chardonnay | trocken, 13,5% Vol. -
Chardonnay mit reifer, tropischer Frucht. Voll und kräftig im Geschmack.
Harmonisch eingebundene Säure geben ihm Saftigkeit und Länge.
35
ATHOS
Riesling | trocken, 13,5% Vol.
Unser feinfruchtiger Riesling duftet
nach Pfirsich und Aprikosen, ist elegant und frisch im Geschmack.
Zudem überzeugt er mit einem leicht mineralischen Abgang.
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SEPPELAIA
Weißburgunder Riserva | trocken, 13,5% Vol.
Am Gaumen ein schönes Spiel zwischen fruchtig-würzigen Noten,
gefolgt von eleganter Cremigkeit, zeigt sich druckvoll am Gaumen,
harmonisch und anhaltend.
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Roséwein
CARINA | Rosé
Vernatsch 100% | trocken 12,5% Vol.
Fruchtige frische Aromen, geprägt von Kirsch, Himbeere und ein zarter
Hauch von reifer Erdbeere. Die Farbe leuchtet hellrosa Wie die Rose „Carina“.
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Rotweine
AMANTUS
Blauburgunder | trocken 13,5% Vol.
Kirschnoten, fein abgestimmt, Aroma von roten Beeren und Granatapfel.
Seine Beerentöne. Ein sehr eleganter Wein, mit ausgeprägter Struktur und großer Spannung.
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BACCARA Riserva
Merlot | Cabernet Franc | trocken 14% Vol.
Merlot verleiht Fülle und Geschmeidigkeit, Cabernet Franc gibt Struktur und Würze.
Das Ergebnis ist ein eleganter, harmonischer Rotwein
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WEINGUT KRÄNZELHOF
Der Kränzelhof vereint biologischen Weinbau, inspirierende Gartenkunst,
kreative Kulinarik und gelebte Nachhaltigkeit. Die Gärten mit ihren vielfaltigen Stimmungen,
das historisches Weingut aus dem Jahr 1350, die Kunst in der Natur und die Kulinarik,
schaffen einen einzigartigen Ort zum Verweilen, Genießen und Entdecken.
Hier verschmelzen Natur, Handwerk und Kreativität zu einem sinnlichen Erlebnis.
Weißweine
WEISSBURGUNDER
Weissburgunder | trocken, 11,5% Vol.
Helles Strohgelb mit leichten grünen Reflexen.
Duft nach Apfel, Pfirsich und Kirschblüte. Am Gaumen frische, zarte Frucht,
lebendig, anregend, trinkfreudig. Ein Freund zu jeder Gelegenheit.
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CORONA | Cuvée
Das Geheimnis | fein herb, 12% Vol.
Funkelndes, helles Goldgelb, ein Füllhorn von Aromen: Rosenduft, Jasmin Blüte,
Holunder, Birne, Mango. Feinherb im Geschmack, am Gaumen fruchtig, elegant,
trinkfreudig, sehr langer Abgang. Ein wunderbarer Aperitif.
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Roséwein
BLANC DE NOIR
Merlot, Lagrein, Vernatsch – fein herb, 12,5% Vol.
Leuchtendes Rosarot, intensiver Duft nach Erdbeere, Kirsche,
reifer Birne. Feinherb im Geschmack, am Gaumen frisch, fruchtig, elegant.
Ein trinkfreudiger Sommerwein, vor allem als Aperitif.
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Rotweine
TAURIS LAGREIN
Lagrein | trocken 13,5% Vol.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Kräftiger Duft
nach reifen Kirschen, schwarzem Pfeffer, Veilchen, schwarzen Johannisbeeren, Lakritze.
Am Gaumen fruchtig, im Geschmack würzig mit Noten von reifen Johannisbeere und
Preiselbeeren. Samtige Tannine, füllig, guteingebundene Säure und anhaltender Abgang.
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SECRETUM | Cuvée
Ein Geheimnis | fein herb 14% Vol.
Glänzendes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Geheimnisvolles,
intensives Bukett nach reifen Waldbeeren, Rhabarber und
Sauerkirschen am Gaumen mit einer schöner Frische. Überraschend in seiner
Harmonie von Herbe und Süße, kräftiger, langer Abgang. Eine sehr ungewöhnliche
Verlockung, ein heimischer Exot, den viele so noch nie kennengelernt haben.
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WEINGUT SEEPERLE
Weingenuss aus eigenem Anbau
„Nur die beste Qualität“ so lautet unsere Philosophie.
Im hauseigenen Weinkeller produziert Juniorchef Arthur seine Weine.
Weißweine
LEIDENSCHAFT
Weißburgunder | trocken, 13% Vol.
Komplexes Duftbouquet von Apfel und Zitrusfrüchten bis hin zu reifem Pfirsich.
Außergewöhnliche Mineralik, eindrucksvolle Fülle, Eleganz, rassige Säure.
Frischer und lebhafter Abgang. Ein exzellenter Aperitif Wein.
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ECHT GEIL
Sauvignon Blanc | trocken, 14% Vol.
"Der Name, dieses Sauvignon Blanc „echt geil“ ist nicht nur ein Wortspiel im Namen, sondern schmeckt
auch richtig geil. Bukett von Rosen und Nelken, gepaart mit Düften nach Ananas und Holunder.
Im Geschmack beweist er lebhaften Charakter und belebende Frische,
die von seinem vollen Körper und seinem weichen Wesen abgerundet werden.
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SCHARF
Gewürztraminer | trocken, 14,5% Vol.
Frischfruchtiges, delikates Aroma nach Gewürznelken, Litschi, Sternanis und Pfirsich.
Am Gaumen vollmundig, mit feiner Fruchtsüße und langem Finale.
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Rotweine
SCHEINHEILIG | Waschecht | Kalterersee
Vernatsch | trocken 13% Vol.
Fruchtiges Aroma nach Kirschen, Walderdbeeren und Marzipanaroma.
Eleganter, samtiger und anhaltender Eindruck am Gaumen.
Die überaus guten Lagen am Kalterer See spiegeln sich in diesem traditionellen Vernatsch.
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ROTLICHT | Cuvée
Cabernet 65% | Merlot 35% | trocken 14% Vol.
Dieser Cuvèe ist ein klassischer Begleiter zu kräftigen Speisen.
Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Das Bouquet vereint die typischen Cassis-Aromen des Cabernet im Zusammenspiel
mit den warmen und fruchtigen Noten des Merlot.
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WEINGUT BERGMANNHOF
Zwischen Vergangenheit und Zukunft - das spürt man hier in jedem Detail.
Wir lassen Raum für Entwicklung und glauben nicht an Kontrolle -
vielmehr begleiten wir. Denn für uns entsteht Wein im Zusammenspiel:
aus Natur, Bauchgefühl, Vertrauen - und Erfahrung.
Weißwein
CHARDONNAY
100% Chardonnay | trocken 13% Vol.
In der Nase bietet er ein delikates Zusammenspiel von weißfleischigen
Früchten wie, Apfel und Birne und einem Hauch von hellen Zitrusfrüchten,
begleitet von subtilen floralen Nuancen
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Roséwein
MITTERBERG Rosé | AUSVERKAUFT
Cabernet-Franc, Merlot, Blauburgunder |t rocken 13% Vol.
Rosé fruchtig, frisch und charaktervoll, mit Struktur und Noten von roten Früchten.
Teilweise Gärung in Edelstahlbehältern nach sanfter Pressung der Trauben.
Reifung für 6 Monate in 500-Liter-Eichenfässern und Tonamphoren.
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Rotweine
LAGREIN
Lagrein 100% | trocken, 12,5% Vol.
Mit seiner kräftig granatroten Farbe und vielfältigen Aromen von reifen roten Früchten
überzeugt er mit voller angenehm warmer und intensiver samtiger Weichheit.
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VERNATSCH
Vernatsch 100% | trocken, 12% Vol.
In der Farbe leuchtend rubinrot, erinnert dieser Vernatsch an reife Kirschen,
Johannisbeere, Veilchen und leicht an Bittermandeln. Ein ungemein vielseitiger,
frischer, säurearmer und sehr bekömmlicher Wein
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WEINGUT PARDELLERHOF
Weißweine
GOLDMUSKATELLER
Goldmuskateller | trocken, 13,5% Vol.
Aromatisch und Fruchtig. Leuchtende, dezent goldgelbe Farbe,
intensive und unverwechselbare Aromatik, angenehme Säure und weicher Geschmack.
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PINOT GRIGIO
Grauburgunder | trocken, 14% Vol.
Frisch und fruchtig. Strahlende, dezent goldgelbe Farbe, feines Aroma nach
Birnen und frisch geschnittenen Quitten, saftiger, anregender Geschmack.
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Italienische Weingüter
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WEINGUT CONTRADA PALUI
Höhenluft, Sonne und geologische Vielfalt
Contrada Palui ist nicht nur ein wunderschöner Ort mit Ausblick zur Renaissancestadt Verona
und über die Poebene hinweg zum 150 km entfernten Apennin, er ist auch von einem besonderen
Terroir geprägt. Die Böden sind von drei Gesteinsarten durchsetzt: weißem Kalk,
schwarzem Basalt und scharfem Feuerstein. Diese Kombination verleiht den Böden eine einzigartige Mineralität, die sich in den Weinen spiegelt. Die Weinberge sind buchstäblich auf der grünen Wiese, naturbelassene Heuwiesen, entstanden und werden mit großer Sorgfalt gegenüber
der Natur bewirtschaftet, selbstverständlich biologisch.
Rotweine
AMARONE della Valpolicella DOCG 2019
Corvina, Corvinone, Rondinella (hauptsächlich) | trocken | 16% Vol.
Amarone della Valpolicella ist unser Flaggschiff. Perfekte Trauben,
Hand gelesen und sorgfältig in kleine Kisten gelegt, werden 2-2,5 Monate getrocknet und dann vinifiziert.
Es entsteht ein sehr komplexer und tiefgründiger Wein , der aber dank unseres
besonderen Terroirs mineralisch und elegant ist und einen langen, intensiven Abgang bietet.
Die Reifung erfolgt in kleinen und mittelgroßen Holzfässern verschiedener Passagen
und für einen kleinen Teil in roten Ton-Amphoren für mindestens 24 Monate,
gefolgt von einer Reifung in der Flasche für weitere 24-30 Monate.
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CAMPO SELCE Valpolicella DOC Superiore 2021
Corvina, Corvinone, Rondinella (hauptsächlich) | trocken | 14,5% Vol.
Die Trauben von campo selce werden leicht angetrocknet, für ca. 2-3 Wochen, um einen Hauch von
Trockennoten hervorzuholen. Er zeichnet sich durch eine vielschichtige und doch zarte Frucht,
die durch Mineralität und Würze sowie einem Mantel aus feinen Schokolade- und Trockennoten ergänzt wird.
campo selce wird mindestens 12 Monate in großem Holz aus französischer Eiche ausgebaut .
Es folgt eine Reifung in der Flasche von ca. 12-18 Monaten.
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GRASPO ALTO Valpolicella DOC Superiore 2022
Corvina, Corvinone, Rondinella (hauptsächlich) | trocken | 13% Vol.
Das Ziel von graspo alto ist die wunderbar frischen, lebendigen Fruchtnoten sowie den Duft der Blumen,
welche die Trauben auszeichnen, hervorzuheben, begleitet von einer spannenden Mineralität.
Unsere einzigartigen Böden und die frische Brise der hohen Hügellage schenken graspo alto Eleganz und Charakter.
Er wird ca. 7-8 Monate in Amphoren aus rotem Ton ausgebaut und danach mindestens 12 Monate in der Flasche.
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WEINGUT CÁ DEI MAGHI
Der kleine landwirtschaftliche Betrieb Cá dei Maghi, (bedeutend: das Haus der Zauberer)
befindet sich im Herzen vom Weinbaugebiet Valpolicella, in der hügeligen Landschaft
in der Nähe von Fumane. Unsere Weine werden in der unmittelbarer Nähe
des Betriebs angebaut. Camparsi (1ha), Monte Santoccio (1,5ha) und Monte Sant’ Urbano (2ha).
Im Laufe der Jahre wurden weitere zu den historischen Weinbaugebiete hinzugefügt,
um immer erkennbare Produkte herzustellen: Hier, in unserem Gebiet,
wird unser Wein produziert.
Rotweine
VALPOLICELLA classico | Cá dei Maghi | Venetien
Corvina – Corvinone – Rondinella - Molinara – trocken 14,5% Vol.
Intensive rubinrote Farbe, es erinnert an die für die Gegend
typischen Pigmente der Kirsche, all dies findet man auch im Glas.
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RIPASSO Valpolicella - Superiore | Cá dei Maghi | Venetien
Corvina – Corvinone – Rondinella - Molinara – trocken 14,5% Vol.
Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, reife Früchte,
mazerierte Blüten, schwarze Oliven, wilde Minze, Chinarinde
und Rhabarber sind nur einige der Aromen, die wir empfinden.
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AMARONE della Valpolicella | Cá dei Maghi | Venetien
Corvina – Corvinone – Rondinella - Molinara – trocken 14,5% Vol.
Der Wein ist üppig und raffiniert, typischen Noten von roten Früchten
abwechselnd mit Rhabarber, blondem Tabak und Zimt.
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Süßwein
RECIOTO della Valpolicella classico | Cá dei Maghi
Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara | 15,0% Vol.
Mittleres Purpurrot, in der Nase Eichennoten, Cassis, Brombeeren,
Röstaromen und Rauch. Im Gaumen Schokolade und Kaffee,
kraftvoll mit langem Abgang.
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WEINGUT FRÀ
Die 10 ha Weinreben der Tenuta di Frà breiten sich wie ein saftig grüner Fächer aus.
Nahtlos. Weich. Ergreifend. Thronend auf dem Hügel, architektonisch reduziert.
Die wichtigsten autochthone Rebsorten der Marken, Verdicchio dei Castelli di Jesi und Lacrima di Morro D'Alba sind hier Zuhause. Neben Merlot und Montepulciano.
Das gesamte Weinberg ist BIO ZERTIFIZIERT.
Weißweine
PRIMO BALLO Cuvée | Tenuta Frá | Marken
80% Verdicchio – 20% andere Weinsorten - 12,5% Vol.
Noten von Pfirsich, Apfel, Tee Laub, Ginster, Akazienblumen
im Abgang tropischen Früchte.
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LORENZO | Tenuta Frá | Marken
100% Verdicchio dei Castelli di Jesi – 12,5% Vol.
Noten von Hagedorn, Genistea, Akazie und hellem Pfirsich,
im Abgang Zitrusfrüchte.
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Roséwein
ROS’ANNA | Tenuta Frá | Marken
Lacrima di Morro D’Alba | trocken | 12,5% Vol.
Typische Blumennoten vom Lacrima di Moro mit Rosen- und Veilchenduft,
harmonischer und samtiger Einstieg, dann frisch, angenehm saftig und
mit einem schönen floralen Finale.
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Rotweine
JOY | Tenuta Frá | Marken
Lacrima di Morro D‘Alba – trocken, 14% Vol.
Noten von Veilchen, Geranien, dunklen Beeren aber vor allem zarten Rosenblüten.
Weicher Zugang, dann angenehm gerbstoffhaltig und weich, mit einem anhaltenden Finale.
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MARTALIE | Tenuta Frá | Marken
Montepulciano – trocken, 13,5% Vol.
Intensiv und komplex mit Noten von Kräutern, später kleine dunkle Früchte,
Moos und Nelkenblüten. Weicher Zugang, dann angenehm gerbstoffhaltig
mit Noten von Pfeffer, Vanille, Kakao und einem anhaltenden Finale.
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DONNA FRA | Tenuta Frá | Marken
Merlot 100% – trocken, 14,5% Vol.
Leuchtendes, volles Rubinrot. Noten von roten Waldfrüchten, Schokolade, Vanille und Kaffee.
Warm, weich, vollmundig mit elegantem, großem Körper und ausgewogenen Tanninen.
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NUNZIO GHIRALDI
Winzer in Lugana seit 1953
Für Nunzio Ghiraldi entspringt die Entscheidung, Winzer zu werden, dem Wunsch,
seiner natürlichen Neigung zu folgen auf dem Land zu leben und sein Land zu bearbeiten.
Es war sein Großvater Nunzio, ein Ingenieur aus Cremona, der Anfang der
50er Jahre die glückliche Intuition hatte, Podere Sant'Onorata auf dem Land in
Lugana di Sirmione zu kaufen. Aber er hatte das Gefühl, dass dies der richtige Boden für
die Trebbiano di Lugana-Reben war, die er pflanzen wollte.
Und so tat er es.
Weißweine
Il CRUCCIONE Lugana | Nunzio Ghiraldi | Lombardei
Trebbiana 100% | trocken | 13% Vol.
Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Mandeln, Kräutern,
mineralischen Akzenten und würzigen Anklängen.
Rein, frisch, mineralisch und delikat, tadellos ausgewogen
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SANT’ ONORATA 1953 Lugana | Nunzio Ghiraldi | Lombardei
Trebbiana 100% | trocken | 13,5% Vol.
Sattes Strohgelb, komplexe Nase nach Zitrusfrüchten, etwas Ringlo und Schießpulver.
Am Gaumen elegante Zitrusfrucht mit knackiger Säure, langer Nachgang
festem Druck und schöner Länge.
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Rotwein
SASSIRTO | Nunzio Ghiraldi | Alta Maremma
Sangiovese Grosso 90% | Canaiolo 10% | trocken | 14% Vol.
Gewachsen auf den Hügeln der Maremma mit Blick bis zur Insel Elba.
Er wird aus Sangiovese Trauben und einer kleinen Menge Canaiolo gewonnen.
Die steinigen, steilen Böden und das heiße trockene Klima gemildert durch Meeresbrisen
geben dem Sangiovese-Eleganz und Reife, mit leichten Tanninen.
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DECUGNANO DEI BARBI
Das Terroir Zuerst
Wir kreieren Einzigartige Wein, Sterben Dem Terroir Treu bleiben,
mit Leidenschaft und Sorgfalt in Jeder Phase.
Tradition und Innovation vereinen Sich in einem Hochwertigen handwerklichen Wein.
Unsere Sendung Ist ES Uns immer Wieder Selbst zu übertreffen.
Premium Sekt
DOSAGGIO ZERO | Tenuta Decugnano dei Barbi | Umbrien
Chardonnay | Pinot Nero | Metodo Classico | 12,5% Vol.
Die Classic Method Null Dosierung ist eine neue Kreation, die im Jahrgang 2010 geboren wurde.
Ohne Zusatz von Zucker offenbart Dossagio Zero die volle Authentizität
mit seiner Mineralkraft im Geschmack. Erinnerung an altes Meer
das vor gut 3 Millionen Jahre unser Land bedeckte.
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Weißweine
FRAMMENTO Cuvée | Tenuta Decugnano dei Barbi | Umbrien
Grechetto | Vermentino | Sauvignon Blanc | Procancino | 13% Vol.
Elegant, mineralisch, fruchtig, beerig und saftig.
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MARE ANTICO | Tenuta Decugnano dei Barbi | Umbrien
Grechetto 22% | Vermentino 20% | Chardonnay 20% | Procanico 5%
Leuchtendes, helles Goldgelb mit leicht grünlichen Nuancen. Zeigt sich in der Nase
schüchtern, mit Anklängen von Limetten, danach dezente Wiesenkräuter.
Cremige Textur am Gaumen mit feinem Fruchtschmelz, angenehm saftig bei mittlerer Länge.
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Rotweine
BATTITO | Decugnano dei Barbi | Umbrien
Cabernet Sauvignon | Sangiovese | Merlot | trocken | 14,5% Vol.
Ein Wein mit einem intensiven und reichhaltigen Aroma,
das im Mund mit einem vollen und großzügigen, strukturierten
und vollmundigen Geschmack explodiert.
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A.D.1212 | Decugnano dei Barbi | Umbrien
Syrah | Cabernet Sauvignon | Montepulciano | trocken | 15% Vol.
Ein aristokratischer, harmonischer und eleganter Wein, der das Terroir
von Decugnano am besten zum Ausdruck bringt. Machen Sie sich bereit,
mit jedem Schluck ein Stück Geschichte zu genießen.
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TENUTA | FRATELLI PARDI
Kontinuität in der Tradition.
"Unsere Weine haben eine eigene Persönlichkeit. Jeder Jahrgang ist anders als die anderen
und es ist unser besonderes Interesse, das zu respektieren, was die Natur uns bietet,
ohne unsere Produkte in irgendeiner Weise zu zwingen oder zu manipulieren.
Wir glauben fest an unser Territorium, an seine Kultur und Weinbautradition
und beabsichtigen, all dies der Welt durch eine Flasche zu vermitteln,
die in der Lage ist, unsere Werte aus eigener Kraft zu vermitteln".
Rotweine
MONTEFALCO Rosso | Fratelli Pardi | Umbrien
Sangiovese 70% | Sagrentino 15% | Montepulciano. 10% | trocken | 14,5% Vol.
In der Nase Noten von reifen Früchten und ätherische Nuancen,
während sich im Mund Körper und Struktur perfekt mit einem
angenehmen trockenen Abgang verbinden. Ein klassischer Umbrer.
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MONTEFALCO Rosso RISERVA | Fratelli Pardi | Umbrien
Sangiovese 70% | Sagrentino 15% | Montepulciano. 10% | trocken | 14,5% Vol.
Sattes rubinrot, in der Nase schwarze Kirschen, Johannisbeeren und Pflaumen
darauf folgen Noten von grünem Pfeffer, Kakao, Rhabarber, Lakritze
und Bitterrange. Ein potenter und körperbetonter Wein mit langem Finale.
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Süßwein
MONTEFALCO Sagrentino | Fratelli Pardi | Umbrien
Sagrentino 100% | 13,5% Vol.
Sattes Rubinrot, in der Nase intensiv und vielschichtig mit Noten von
reifen Brombeeren und Amarena Kirschen, im Nachhall Bitterschokolade und Malz.
Am Gaumen mit kräftigen gut eingebauten Tanninen, mit sehr langem Finale.
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Contrada TARTARACI
Contrada TARTARACI, Bronte auf 980 Meter über dem Meeresspiegel,
Nordwesthang des Ätna. Weine, die das Territorium zum Ausdruck bringen
und gleichzeitig den Jahrgang und die Rebsorten respektieren
Weißwein
IL BIANCO Etna bianco BIO | Tenuta Buscemi | Sizilien
Carricante 70% | Grecanico 30% | trocken | 14% Vol.
Aromen von reifen weißen Früchten, Aprikosen, Zitronenschale,
Rauch, zerkleinerte Steine. Mittelkräftiger, frischer, langer Abgang
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Rotwein
TARTARACI Etna rosso BIO | Tenuta Buscemi | Sizilien
Nerello Mascalese 70% | Granaccia 30% | trocken | 14% Vol.
Aromen von frischen Himbeeren und roten Kirschen, Weihrauch und zerstoßene Steine,
leichte pfeffrige Noten. Raffiniert und geschmeidig, fein gekörnte Tannine,
tadellose Ausgewogenheit und Frische.
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